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成云保鲜技术运输解决方案-把新鲜送到家

来源:成云保鲜科技发布日期:2018-03-22 14:11分享按钮分享加入收藏加入收藏关注:

随着社会发展和人民生活的进步,市场上对于食品食材的需求不再是以价廉为主——对食材新鲜的要求,以及果蔬等非刚需食物的需求也提高了。顾客需求的提高就要求商家必须提升自身服务质量以适应市场环境。因此,提供更新鲜多样的食材就成了服务提升中的一项重要事项。

 众多食材都有着自身的特性,如海产果蔬等受到季节、区域、运输时间等影响,为了多种多样的食材能保持最原始的美味,及时的送到消费者的餐桌上,如何选择良好的运输保存环境,就成了一个重要问题。

冷库车保鲜

现今广泛使用的保鲜技术就是传统的冷藏冷冻保鲜,以低温来抑制微生物的繁殖,达到延长保鲜的效果。但冷冻冷藏食品食用售卖前需要解冻,且解冻及运输过程中,会造成食材的损耗,并导致食材口感营养被破坏。而且储存时间有限,而当食材脱离了低温的贮藏环境后,变质腐坏的速度会加快。

尽管使用传统的低温保存运输方式有种种的不便,但在很长一段时间内,它都是不可替代的,在保鲜技术尚不发达的时候,这是唯一的最接近新鲜的选择。

 

成云DENBA保鲜技术通过抑制水分子的结晶变化,延长食材的新鲜时间,降低了微生物的繁殖速度,通过对食物中的水分子活跃度的控制,延长保存时间的同时也保持了食物的新鲜,能够在一定时间内让食材的口感、色泽甚至营养都维持不变。突破了传统冷藏保鲜的桎梏,是真正具有突破性的保鲜技术!

因为成云DENBA保鲜技术最大程度上延长了果蔬海鲜等食材的保存时间,抑制微生物的生长,所以明显的降低了长时间运输、保存中的损耗。不但降低了成本,而且有利于成功实现反季节,跨区域的销售。

这不仅解决了食材在长途运输中的种种问题,而且其本身的保鲜技术含量足以改变各类新鲜食材的销售现状。

成云DENBA设备可通过改装安装于现有的冷藏设备上,不占用空间,不需要更换现有冷藏装置,成云保鲜技术在经济性以及适用性上都做到了最优。

冷柜车保鲜

成云DENBA所带来的保鲜效果的提升进一步延长了食材的货架期,提高了商品的价值,减少运输损耗的同时增加了销售者的收入,让顾客品尝到更新鲜实惠的食物。其特殊的保鲜形式不会造成任何食品污染,因此同时具有社会效益和经济效益。

本文标签:运输保鲜解决方案,保鲜技术运输解决方案
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