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新疆华凌集团-DENBA保鲜设备案例

来源:成云保鲜科技发布日期:2018-05-10 14:41分享按钮分享加入收藏加入收藏关注:

新疆华凌集团
    新疆华凌农牧科技开发有限公司是新疆华凌集团与国内三家投资公司共同出资成立的集牛羊养殖、 屠宰、肉品加工及销售、进出口等为一体的大型现代化农业产业化企业,新疆最大的牛羊屠宰加 工企业。通过建立HACCP食品体系、ISO9001质量管理体系,GMP良好生产操作规范、SSOP卫生标 准控制程序等,对牛羊进场、屠宰、分割、包装、冷藏、运输、销售等各环节都实行了具有国际 级标准的预警和控制。采用预冷(排酸)技术,全程自动控制预冷间的温度、湿度,实现了肉质 的自然嫩化、蛋白分解形成多种氨基酸,使肉的口感、风味、营养都处于最有利于人体吸收的阶 段。 华凌农牧将与行业内一流企业携手共进,以提升中国牛羊肉屠宰加工整体水平为使命,力争在短 时间内将企业打造成中国清真牛羊肉业里的航空母舰。
新疆华凌集团
    华凌农牧公司牛羊肉专用的预冷库、速冻库、冷藏库,配备了全自动电脑 温控设备,对三种库的温度、湿度进行24小时不间断的有效控制。 华凌农牧率先采用成云DENBA设备,在解冻环节由于采用DENBA+保鲜技术, 解冻后牛羊肉重量损失降低了70%,相比通常条件下解冻后的肉售价提高了 40%
保鲜设备测试数据

通过鲜度保持对食材的品质进行提高,向客户提供更高附加价值的商品;通过保鲜设备技术改善生产加工时的工序流程,缩减客户的人工成本以及能耗成本等。成云保鲜技术是能够从多方面为客户创造价值,为客户带来利益的产品。

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而最重要的一点是,通过利用保鲜划时代的鲜度保持技术,可以创造出全新的、前所未有的商业模式。客户将自己在产业界长年积累下来的经验、与成云的保鲜技术相结合,发挥相乘效果,打造出前所未有的新商品,新模式,将公司打造成与产业内同行与众不同的公司,掌握定价权,成为行业的领跑者。


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